L'établissement horticole Desarzens à Pomy, non loin d'Yerdon-les-Bains, est l'une des entreprises de production horticole parmi les plus importantes de Suisse.
Sous des serres modernes d'une superficie totale de 16.000 m2 poussent un grand nombre de plantes à massif et de balcons, des bisannuelles comme les pensées, les violettes cornues, les ...